مخصوص شام شب یلدا
مواد لازم:
|
مرغ |
۱ عدد |
|
پیاز متوسط |
۲ عدد |
|
دانه انار |
۱ پیمانه |
|
رب گوجه |
۲ قاشق غذاخوری |
|
رب انار |
۴ قاشق غذاخوری |
|
نمک و فلفل |
به میزان لازم |
|
زعفران دم کرده |
به میزان لازم |
طرز تهیه:
ابتدا پیازها را خرد کرده و تفت دهید. مرغها را می توانیم درسته سرخ نمایید و هم چند تکه
بکنید و در روغن همراه با پیاز تفت دهید.
در این مرحله انارهای دانه شده همراه با نمک، فلفل، زعفران دم کشیده و رب گوجه فرنگی
در این مرحله انارهای دانه شده همراه با نمک، فلفل، زعفران دم کشیده و رب گوجه فرنگی
را اضافه میکنیم و تفت میدهیم. و در آخر آب اضافه میکنیم و می گذاریم به مدت ۴۵ دقیقه کاملاً جا بیفتد.
بعد از اینکه خوب جا افتاد رب انار را اضافه میکنیم و بعد از ۱۵ الی ۲۰ دقیقه می توانید خورش را برای سرو آماده کنید.
خورش اناردانه مسما باید غلیظ و کم آب باشد.
می توانید کمی شکر به این خورش انار بیافزایید تا طعم آن شیرین تر شود.
بعد از اینکه خوب جا افتاد رب انار را اضافه میکنیم و بعد از ۱۵ الی ۲۰ دقیقه می توانید خورش را برای سرو آماده کنید.
خورش اناردانه مسما باید غلیظ و کم آب باشد.
می توانید کمی شکر به این خورش انار بیافزایید تا طعم آن شیرین تر شود.
نظرفراموش نشود
+ نوشته شده در دوشنبه بیست و پنجم آذر ۱۳۹۲ ساعت 21:23 توسط مهندس
|
♥♥ بزرگترین سایت سرگرمی جوک خنده دار ♥♥